Forrás
Nekem, aki ételallergiás gyerekeket nevelek azt jelenti: Félelem.
Mikulászsák. Ajándékozás. Aranydió. Mogyoró. Anafilaxia. Epipen. Összeugró gyomor.
Szaloncukor. Tejcsoki. Odafigyelés. Diétahiba. Lemondás. Empátia.
Csak egy kicsi van benne!
Telefoncsörrenés: biztosan az oviból hívnak!
Rendezvények: Habos süti...
Ne edd meg! Nem szabad! Te abból nem ehetsz! Nem tudjuk mi van benne! Hadd olvassam el az összetevőket! *lebiggyedő arc* Ne légy szomorú, sütünk otthon!
Rénszarvas muffin glutén-tej és tojásmentesen Mónika Szeretetkonyhájából
És sütsz. Akár este 8-kor is nekiállsz, mert megígérted, hogy kárpótold. Hogy érezze, Ő sem más, mint a többiek, hogy ugyanolyan értékes. Nem tehet róla. Mikor elfáradsz, elkeseredsz.
Miért épp mi?
Aztán elszégyelled magad. Mit nem adna a halálos beteg, ha „csak” ez lenne a baja.
5 gyermekem van. Közülük „egyelőre” hárman ételallergiások. 16, 6 és 3 évesek. Különböző életszakasz, ugyanaz a teher.
Az étkezés meghatározza a mindennapjainkat
Egy-egy program külön előre szervezést igényel, a mogyoróallergiás miatt extra odafigyelést. Nem használhatsz akármit. Nem vásárolhatsz meg bármit. Nem hagyhatsz elöl semmit, ami veszélyt jelent rájuk, nehogy véletlenül beleegyenek.
Ezeknek a gyerekeknek rengeteg lemondással járnak az ünnepek. Nem kaphatnak meg bármit az adventi kalendáriumból. Az óvodai, iskolai ajándékozásnál kiemelt figyelmet igényelnek. Válogatni kell a szaloncukrot is!
Olvasni kell mindent! A legkisebb hiba is árthat.
Az adventi vásárban nem ehetnek akárhol. Vadászni kell azokat a helyeket, ahol olyan forró csokit vagy kürtőskalácsot találunk, amit megehetnek. Ilyenkor persze nagy az öröm! Nem itthon sütjük, ő is a vásárban eheti, ahogy mások!
Mesekeksz glutén-tej és tojásmentesen Mónika Szeretetkonyhájából
Igazából minden megoldható, csak figyelni, előre tervezni kell
A Mikulás tejcsokit vagy mogyorós télapócsokit hozott? Biztosan Apának szánta, csak összekeverte a csizmákat. Kicseréljük.
Sütit sütnek az oviban? Vigyük mi a csoportnak a mézeskalács tésztát, amit együtt nyújtanak és szaggatnak. Van öröm! Ugyanazt eszik a többiek is, mint amit a mi gyerekeink!
Az ünnepi asztalnál, vendégségben is előre egyeztetni kell, mit ehetnek, s mit nem a gyerekek. Ilyenkor külön süticsomaggal érkezünk, hogy mindig legyen olyan alternatíva, amit megehetnek.
Egy ételallergiás gyerek minden buliba csomaggal fog érkezni. Tök mindegy, hogy 4 éves vagy 18. Én pedig azon leszek, amíg csak élek, hogy soha ne érezzék emiatt másnak magukat!
Pintér Mónika
Gasztroblogger, 5 gyermek édesanyja
További mentes receptek:
www.szeretetkonyham.hu
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges
