Hogyan, hol és meddig tárolható az anyatej?

Ahhoz, hogy biztosak legyünk a lefejt és letárolt anyatej minőségében, nem árt megemlíteni a higiéniát. A fejés és a nem megfelelő tárolás során számos korokozó kerülhet az anyatejbe, ami később a baba megbetegedését okozhatja. Ezért a legelső szempont, amit figyelembe kell vennünk a tárolással kapcsolatban az, hogy az anyatejet tiszta környezetben, fertőtlenített eszközzel, fertőtlenített edénybe fejték-e le?

• A tároláshoz fertőtlenítse le a tárolóedényeket, vagy szerezzen be erre a célra készült steril tárolókat.

• Fejés előtt fertőtlenítse le a mellszívóját!

• Végezze el a kéz fertőtlenítését. Ehhez folyékony fertőtlenítő szappanos, meleg vizes mosakodást végezzen. A szappan lehetőleg folyékony és fertőtlenítő hatású legyen, amit mosakodás után alaposan le kell öblíteni!

Tárolás

• Az anyatejet steril, lezárt edényben szabad csak tárolni. Szilárd falú üveg vagy műanyag, légmentesen záródó edény a legalkalmasabb erre. Anyatejgyűjtő zacskó használata maximum 72 órás tárolásra alkalmas, mivel könnyebben sérül, és falára tapadhatnak az anyatej egyes értékes összetevői.

• Ha fagyasztani szeretnénk, ne töltsük egészen tele a tárolót!

• Az anyatejes üveget a hűtőszekrény polcán kell elhelyezni, tojástól, nyers hústól, földes árutól távol. A tárolásra a hűtőszekrény ajtaja nem megfelelő, mert a hűtő nyitásakor a hőmérséklet megváltozhat.

• A hűtőszekrényben a hőmérsékletet hőmérővel ellenőrizni kell!

Tárolási idő:

• Frissen fejt tejet nem szabad a már lefagyasztottra ráönteni!

• Egy nap alatt, különböző időpontban fejt tej összeönthető egy órás előhűtés után.

• A lefejt tejet akkora adagokban célszerű lefagyasztani, amelyet egyszerre megeszik a kisbabája.

• A tárolóedényre érdemes ráírni a lefagyasztás dátumát.

• A felolvasztott, de fel nem bontott anyatejet 24 óráig lehet tárolni a hűtőszekrényben. Felbontás után 12 órán belül fel kell használni.

• A felolvasztott anyatejet nem szabad újra lefagyasztani!

• A megmelegített, de fel nem használt tejet ne tárolja, azonnal öntse ki!

Az anyatej melegítése, kiolvasztása

• Állás közben az anyatej összetevői szétválnak, ezért felhasználás előtt óvatosan keverje össze. Az anyatej élő anyag, erős rázásra sérülhetnek összetevői ezért összerázni nem szabad! Ha nagyobb adagot tárol egyben a hűtőben, csak keverés után vegye ki a szükséges mennyiséget.

• Legjobb, ha hűtőszekrényben téve hagyjuk felolvadni egy éjszakán át, esetleg melegvizes fürdőben.

• Az anyatejet 36-37 0C-ra kell felmelegíteni.

• Az anyatejet nem szabad mikrohullámú sütőben melegíteni, mert az nem egyenletesen melegíti az ételt, így előfordulhat, hogy az egyik helyen nagyon forró lesz a tej, míg máshol csak langyos marad. A forró részeken elpusztulhatnak az anyatejben lévő értékes anyagok is. A forró tej, a kisbabát megégetheti!!! Forralás, tűzhelyen vagy sütőben történő melegítés sem alkalmazható!

• Az anyatej melegítésére a legjobb megoldás az elektromos üvegmelegítő, vagy a vízfürdő. Az elektromos üvegmelegítő azért is jó megoldás, mert beállítható rajta a hőfok, így elkerülhető a túlmelegítés.

• Ha nincs elektromos készüléke, alkalmazza a vízfürdőt a fokozatos felmelegítéshez. Állítsa az anyatejes üveget egy melegvizet (kb 50 0C )tartalmazó edénybe. A meleg vizet időnként cserélje, ha kihűlt.Figyeljünk rá, hogy a víz ne érintkezzen a tároló edény szájával.

• Az anyatejet meleg folyóvíz alatt is felmelegítheti. 

• A fagyasztott anyatej szobahőmérsékleten néhány óra alatt, normál hűtőszekrényben egy nap alatt kiolvad. Sürgős esetben a fokozatos vízmelegítés alkalmazható.

• Minden melegítési eljárás után ellenőrizze a hőfokot, mielőtt kisbabájának kínálja!

• Az anyatej színe változhat az anya által elfogyasztott ételek függvényében, illata is változhat a fagyasztás hatására. Amennyiben a baba elfogadja, megkaphatja.

• Maradék nem használható fel újra!

Írta: Kálmánczhey Edit (Debrecenimami)

Szakmai segítség:

Ferenczi Gabi 

Dúla, Önkéntes szoptatási tanácsadó-jelölt