Szendvicsvariációk
Legkézenfekvőbb persze a szendvics, ezzel többnyire nem kockáztatunk sokat: elég hozzá két szelet finom kenyér, a gyerek kedvenc felvágottja vagy szalámija, egy kis finom sajt, paradicsom, salátalevél vagy uborka, esetleg egy kis ketchup vagy majonéz, és már mehet is a dobozba. Hogy ne legyen unalmas, néha variáljuk főtt tojással, olykor a vacsiról maradt sült hússal vagy a húsvéti sonka maradékával, sajtból is kipróbálhatunk többfélét, zöldség gyanánt kerülhet bele retek, zöldpaprika vagy sárgarépa, és a margarin vagy vaj helyett tehetünk rá fűszeres vajkrémet, cottage cheese-t vagy körözöttet is. Egy darabig, mert előbb-utóbb óhatatlanul így is rá fog unni gyermekünk…
Variáljuk az alapot is
Növeli a variációs lehetőségek számát, ha nem mindig csak fehér kenyeret használunk: készülhet a szendvics hol puha zsemléből, kifliből, hol barna kenyérből vagy teljes kiőrlésű zabpelyhes zsemléből, használhatunk hozzá hamburgerzsemlét vagy bagettet, máskor pedig foszlós kalácsot. És talán még sosem gondoltunk rá, de néha csomagolhatunk szendvicssütőben összemelegített szendvicset is (csak előtte hűtsük le) – a hozzávaló ugyanaz, mégis egészen más ízélményt fog okozni.
Alternatív szendvicsfeltétek
Nem kell leragadni a klasszikus szendvics hozzávalóknál: készíthetünk avokádókrémet, padlizsánkrémet, rockfortos brokkolikrémet, húspástétomot vagy tonhalkrémet, és jó alternatíva a készen kapható humusz, májpástétom vagy a tapenade is, hogy a változatosság jegyében megkenjük vele olykor az uzsonnára készített szendvicset.
Péksütemények
Bár nem éppen a legegészségesebb, időnként a változatosság kedvéért csomagolhatunk péksüteményt is uzsonnára. Az édes variációk mellett – csak hogy ezzel is csökkentsük a szénhidrátbevitelt – válasszunk olykor sós pékárut.
A szendvicsen és a péksüteményen túl is van élet…
Sajnos a szendvicsek alapját képző kenyér- és pékáru – még ha teljes kiőrlésűt választunk is belőle – nem éppen a legegészségesebb tízórai ahhoz, hogy gyermekünk mindennap kizárólag ezt fogyassza, hiszen lényegében csupa finomított szénhidrát. Ezért lehetőleg váltsuk ki a szendvicset heti néhány alkalommal (vagy akár mindig, ha ránevelhető a gyermek) valami teljesen más, egészségesebb uzsonnával. Elsősorban a zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, gabonák és a savanyított tejtermékek közül válasszunk alternatívát, akár vegyesen kombinálva őket.
Kenőkék és ami hozzájuk passzol
Hasznos segítőink lehetnek az alternatív étkezési kultúra megszerettetésében a különböző „kenőkék”, melyek lényegében a fent már emlegetett szendvicskrémek alteregói. Kis rekeszes tárolódobozba téve bármelyik említett zöldségkrém vagy pástétom ügyesen kimártogatható hasábokra vágott sárgarépával, uborkával vagy jobb híján kiskanállal. De megkenhetünk vele kukorica- vagy csicserilisztből készült lepénykéket, vagy adhatunk hozzá ízlés szerinti zöldségfasírtot, csőben sült fűszeres-magos sárgarépa- és édesburgonya-hasábokat.
Zöldség-gyümölcs
A zöldségek egy része, mint a sárgarépa és az uborka, de akár még a karalábé is, nyersen ropogtatva önmagukban is remekül megállják a helyüket, de hogy tartalmasabb legyen az étkezés, adhatunk hozzájuk egy-két szelet sajtot is, illetve gyümölccsel – almával, körtével – is kombinálhatók. Opció még a zöldségek étrendbe csempészésére az imént említett zöldségfasírt és -lepény, illetve a csőben sült fűszeres-magos verzió, ami a répa és a batáta mellett céklából, zellerből és paszternákból is kiváló.
Gyümölcsből se ragadjunk le kizárólag az almánál, banánnál, variáljuk azt is változatosan: tegyünk be körtét (ha kell, tisztítva-szeletelve), mandarint, szőlőt, szilvát, vagy bármit, amit szívesen eszik meg gyermekünk.
Fermentált tejtermékek
Ha nem laktóz- vagy kazeinérzékeny a gyermekünk, időnként adhatunk tízóraira savanyított tejterméket: egy pohár gyümölcsös vagy natúr joghurtot, kefirt, az jót tesz a bélflórának és az emésztésnek. Akár müzlit is csomagolhatunk hozzá egy kiskanál kíséretében, de kerülhet a tejtermék mellé bármilyen gyümölcs vagy akár sárgarépa is. Kísérletezhetünk a különböző sajtfélékkel, ezt is szeretni szokták a gyerekek, csak hajlamosak vagyunk elfelejteni, hogy a kenyéren kívül mással – zöldséggel, gyümölccsel vagy önmagukban is – fogyaszthatók.
Szponzorált tartalom
